[中式食譜] 親子丼

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材料公仔箱論壇# T1 ]& C0 i/ q" _+ C( e# u! w0 Z
秋田小町米 200克、雞胸肉 100克、洋葱絲半個、冬菇 2朵、雞蛋（拂勻） 3隻、水菜 5克、昆布 7克、蒸餾水 450毫升、日本清酒適量調$ p1 s" z7 ?% B. c
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味料: w. j* l8 n" d0 n. W
日本清酒 1湯匙、黃砂糖 2湯匙、日本豉油 3湯匙、味醂 1茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb2 g) I" V/ y% D8 V
1.昆布浸軟，留水備用。雞肉切件，用日本清酒浸 10分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s) I5 G3 E7 ?# Z2 v

' K# y, F; C8 u, u/ t7 Stvb now,tvbnow,bttvb2.冬菇浸軟，去蒂待用，浸冬菇水留用。
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' J- ^* c, V" itvb now,tvbnow,bttvb3.將米以蒸餾水揉洗，重複揉洗 3次，將水倒掉。公仔箱論壇6 n+ ^8 s) G7 v

! s) M2 c* {% k/ Ktvb now,tvbnow,bttvb4.厚鐵煲中，加入米及 450毫升蒸餾水，浸泡 30分鐘。公仔箱論壇" f, k6 Q2 L) i

! v+ S( P: G  r0 M; J; r5.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘。) Z! z# T3 h6 U- t

  R+ v0 I' r( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將清酒、黃砂糖、豉油、味醂、昆布水和浸冬菇水拌勻，放入鍋中，開大火，加入洋葱絲、雞肉，待雞肉煮熟後，加入蛋漿，待 15秒後熄火。www3.tvboxnow.com$ E5 G7 ]* w: [( |. L% ]7 {
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7.將飯盛起，放入煮好的配料，放上水菜點綴即可。