材料
$ G5 x) u3 {) K" T( cwww3.tvboxnow.com蠔豉 50克、膶腸 90克、松子 20克、紅蘿蔔（削皮） 115克、西芹（刨硬皮） 2條、馬蹄（去皮） 8粒、西生菜 8塊、薑絲少許、海鮮醬（伴食） 1湯匙
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調味料
2 _% H/ u9 ~0 s* c* J# m蠔油/油各 1湯匙、雞粉/紹興酒各 1茶匙
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做法www3.tvboxnow.com9 j& b: ?" r+ S4 A% o
1.蠔豉放上薑絲、油和紹興酒，加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟，切粒備用。4 t) T9 U& o6 |1 c1 u0 I
! P) ]. R8 B/ n1 [2.膶腸切半，加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟，盛起切粒。
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3.西芹和紅蘿蔔切粒；馬蹄拍扁後剁碎；西生菜片修剪至大小相若的圓形備用。
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4.鑊中下油，加入蠔豉和膶腸以中火炒香，加入西芹、紅蘿蔔、馬蹄，下雞粉和蠔油快炒，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb0 A6 S/ Z) T9 |
$ m1 V6 o$ b7 Y5 s. M& @公仔箱論壇5.灑上松子，配上海鮮醬及生菜片同吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e! l- f6 {' s
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發表於 2011-1-25 05:22 AM
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