[中式食譜] 笑口棗

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材料
2 t4 b2 a1 w# I4 I) Z麪粉 180克、泡打粉 2茶匙、糖 80克、豬油（已溶） 1湯匙、水 80毫升、白芝麻 1/2杯公仔箱論壇; X- U/ o' Q' f0 f( G& w! R! _
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做法
9 p' f" z1 P2 ]! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.麪粉、泡打粉一同篩入大碗內，中間撥小洞，加豬油、糖、 40毫升水略拌勻，再加 40毫升水拌勻。www3.tvboxnow.com4 n2 `& }- M# \2 i) {* z

* l6 ?; A; k  k4 f( c5 B. Z3 |+ btvb now,tvbnow,bttvb2.枱上灑少許麪粉，放上粉糰，用手搓至軟滑。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~" n& i& o9 }4 k' j
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3.將粉糰搓成長條，分成小份，壓成扁身的長條狀，然後摺叠再搓圓；沾濕手心，略搓圓，然後滾上白芝麻。
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9 J& B% L0 Y& }$ ~7 P; Q* w% P4.開中火，燒熱油至 90℃，放入笑口棗，炸至金黃色，炸時要不時翻動，撈起瀝油即可。www3.tvboxnow.com# o; k; T# J* ?  i+ e- j3 j9 ^2 c7 ?

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2 h0 I! [$ J5 I7 m5 d: S8 w公仔箱論壇搓笑口棗時，記得摺叠幾下，令內裏多點空氣，炸時就會更易爆裂，笑得更加燦爛。