材料
: q; T/ A/ X9 T排骨 300克、青瓜 1條、大白菜 1/4棵、滾水 2公升
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調味料
+ K( r2 `' p9 ]公仔箱論壇花椒/白胡椒粒/八角各 5克、桂皮 10克、紅麴米 2克、紅糖 20克、鹽 1/4茶匙、芫荽頭 2棵、薑/陳皮各 15克公仔箱論壇9 s& i+ O* l% L% f" _3 K! x& R
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. H/ w4 H P4 u$ U; f- T# \www3.tvboxnow.com做法
4 u; y& ?. v; J3 D公仔箱論壇1.開大火燒滾水，下排骨汆水，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb. S0 v) R. @5 y# B5 ?6 W6 q' t% O+ f
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2.白胡椒輕輕拍碎。3.開大火燒滾 2公升水，放入所有調味料，下排骨，蓋上蓋，收細火燜 1小時 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d6 ~ _# |8 z: A3 v. d9 N, }7 s
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4.大白菜切半，放入鑊，再下原條青瓜煮約半小時。, i( W8 [0 ?( U; E
" @4 q* T+ Y8 @" E0 Z5.將煮好的青瓜、大白菜、排骨取出，切件。公仔箱論壇$ s* z9 Y5 C8 k M* U; U) U
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6.將青瓜圍碟邊，放上大白菜，鋪上排骨即成。公仔箱論壇 [6 R8 [+ e8 ~% E; a5 a: d
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發表於 2011-2-8 05:19 AM
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