材料3 ~5 r4 x2 T' s% g E
圓形餃子皮 20片、肉碎 100克、青蘿蔔/水蘿蔔各 1條、葱花 20克、蒜茸 10克
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: g* ?2 x* v! }% f. Ytvb now,tvbnow,bttvb調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z; Y: |6 V5 y, J) W Y4 J3 a( z
生抽/水各 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙
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( ?( |+ ^3 `% b; t2 v, I Htvb now,tvbnow,bttvb做法www3.tvboxnow.com+ o, J, R( p+ I" J
1.先將約 1/3條青蘿蔔切粒；另將約半條水蘿蔔切粒。
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2.將肉碎、水蘿蔔粒、青蘿蔔粒放入大碗，下胡椒粉、蒜茸、葱花、糖，生抽、生粉、水拌勻成餡料備用。公仔箱論壇! L7 T& p$ M* W) ^8 g
& i. Y. k9 r3 @: P3.餃子皮沿邊掃上水，包入適量餡料，封實口邊。公仔箱論壇2 S5 U# f8 u# i; q; q3 Y2 z; I
8 n3 w. F" h g. s& F公仔箱論壇4.將餘下的青蘿蔔和水蘿蔔切薄片，放滾水中略灼軟身撈起鋪於碟上。tvb now,tvbnow,bttvb6 `9 B, Z! N5 t+ U
5 k7 h1 P5 r- h5 }5.燒滾水，放入餃子，灼 4分鐘至脹身浮面即可撈起上碟。 |
發表於 2011-2-8 05:20 AM
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