材料
9 y1 ]+ ? W3 t; q* F+ \www3.tvboxnow.com鯪魚腩 3條（約 600克）、酸薑（切絲） 8片，葱（切長段） 3條# o/ C* [- z+ x& n( s$ _
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醬汁www3.tvboxnow.com& m/ g1 [3 \, m1 {7 a' J1 q
仁棯醬 3湯匙、甜麪豉醬/生油各 1湯匙、糖 2茶匙、鹽半茶匙
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做法
$ r& O( S, r8 b" ?! L: {% A% L1.甜麪豉醬、仁棯醬、糖、鹽、生油拌勻成醬汁。' a+ @ q4 e/ l- s0 E X
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2.葱段墊底，放上魚腩，用醬汁淋在魚面上稍為抹勻，再排上酸薑絲。7 q: n' G$ ?/ p4 Q V
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3.開大火，隔水蒸魚約 8分鐘即成。( `# Y$ ~6 W I# m5 I3 ~
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發表於 2011-2-21 05:15 AM
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