材料糯米 200克、排骨 300克 排骨
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調味料
: \2 |0 `# u: p' pwww3.tvboxnow.com生抽/熟蒜茸各 1茶匙、生粉 2湯匙、雞粉/生蒜茸各 1/2茶匙、胡椒粉少許
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1.糯米加水浸約 6小時後，隔去水份，置於鋪有微波爐保鮮紙的碟上。
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2.燒滾水，放入糯米，隔水蒸約 20分鐘。: ]) z! x$ M# P3 ?
2 Z5 r# L" q0 p$ x+ c公仔箱論壇3.排骨加入雞粉、胡椒粉、生粉、生蒜茸、熟蒜茸、生抽醃 15分鐘。
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5 C6 T) t; o- N5 _( p6 G7 A& Y8 m! h6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將排骨放於糯米上，再蒸約上 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k! l! Y0 ?6 y5 `9 [3 ?% ^, O" Q
( _* W. A8 S1 U: c' l" r9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取出，反轉上碟，撒上葱花即成。 www3.tvboxnow.com! O) h" J% ?/ T
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先蒸熟糯米再放排骨再蒸，可確保糯米熟透香軟之餘，排骨也不會蒸過時。www3.tvboxnow.com0 b5 `3 v6 Q8 ?+ w' H5 L+ A
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發表於 2011-2-24 05:24 AM
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