[中式食譜] 鮮奶蒸蛋

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材料
" j+ F3 B" T5 Z$ g, C- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 5隻、冰糖 75克、鮮奶/水各 250毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @7 A2 \. ^" ?+ R9 H0 O

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) j6 V8 g) F  e& L' |8 `( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞蛋拂勻，備用。
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2.以中火將水和冰糖同煮，至冰糖溶化，熄火放凉後，加入鮮奶拌勻。3 k5 {" O% T3 J6 b" ^8 |

! E, z& P. ~* c# v1 r8 m# g( n' Mwww3.tvboxnow.com3.鮮奶糖水拌入蛋液中，過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G5 q9 s6 o; A" y) s, Y+ k& {1 m

/ Y) Z) F$ A6 c: ]) y+ e4.開中火，煲滾水，放入鮮奶蛋液，蓋上蓋，轉小火隔水蒸 15分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb- o( U4 O6 Z8 g0 a  m" [/ o8 d8 e

4 b0 g6 p2 W: m, [6 m& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D: {9 D# J4 \7 o6 ]/ f) U! r
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蒸蛋不可用大火蒸，要以細火蒸蛋，才可令蒸蛋更細滑。
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