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蛋白 4隻、太白海參（已發） 1條、杞子/蘆笋/杏仁片各適量、薑 2片、葱 2棵、雞湯適量蛋白公仔箱論壇! E5 O* c" b$ P9 S
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調味
, \# W% L6 G# ~$ e公仔箱論壇雞粉/糖/鹽各 1/6茶匙、生粉水 3茶匙 海参
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鹽/雞粉各 1/2茶匙
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" q0 o3 B+ C+ o( X$ @) y1 ~www3.tvboxnow.com做法+ y# T/ j6 B. o/ }
1.蛋白加入鹽、糖、雞粉、生粉水拌勻。公仔箱論壇8 D/ x8 X/ t& @' T6 V
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2.開大火燒滾水，加入薑、葱、鹽、雞粉，下海參煮 5分鐘，撈起切條。公仔箱論壇+ A' {2 N3 c. G% e6 Y
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3.開大火熱鑊下油，收細火，下蛋白慢慢炒至凝固，下海参回鑊兜勻上碟。公仔箱論壇4 \3 v, f. \; q K0 k
" m$ p# [; S( t* ?/ p4.煮滾雞湯，將杞子、蘆笋煨約 3分鐘至入味，撒上蛋白面。$ o4 K+ \: D& `8 F
' A& V4 j) @. B" i" _$ S( x公仔箱論壇5.燒熱鑊下少許油，將杏仁片炸至金黃伴碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t, F9 E5 p* g% f" a3 t! d/ y
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6 o# D4 a, m6 C& u6 \; I* _tvb now,tvbnow,bttvb貼士
$ Z$ i" [2 O7 ?# l/ ]炒蛋白要收細火炒，蛋白才會滑溜。 tvb now,tvbnow,bttvb [5 X6 K" y9 y% b0 k" i6 b
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發表於 2011-3-15 05:18 AM
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