材料公仔箱論壇6 {. @# L0 [( t3 `" |
粗鹽 600克、瘦肉 300克、白米 150克、水 1,500毫升、西生菜 200克、葱花少許、花生粒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j# s3 P+ S; B* T
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調味料www3.tvboxnow.com; E: L: L. }* _( B3 m2 |
幼鹽/胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb1 @" d; C( r6 ^# Q }
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- \) M& d$ G! u1 y! M公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb. Z& o h2 D5 Z8 C
1.將半份粗鹽倒入大碗，放入瘦肉，再倒入餘下粗鹽，鋪平封好瘦肉，放室溫醃 8小時。
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' U4 X& C0 E f4 b* R: q0 w2 Z2 {7 `2.將醃好的瘦肉，以大火隔水蒸 1小時後切片備用。
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3.西生菜切絲備用。
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4.開大火煲滾水，下白米不斷攪拌至滾起，以大火煮 15分鐘後熄火焗 20分鐘。
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5.下瘦肉、胡椒粉、幼鹽、生菜絲，盛起上碗後，下花生粒和葱花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `/ `- U7 p0 E. d
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發表於 2011-4-6 06:28 AM
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