材料
( v0 u3 `' d1 q! H) d9 @5 j牛板腱肉 150克、唐芹（切粒）/沙葛（切粒）/水蜜桃（切粒）各 10克、芒果肉（切粒）/杏仁片各 70克、雞蛋 1隻、生粉適量牛肉tvb now,tvbnow,bttvb" R' j4 P1 T5 I1 V: }
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調味料公仔箱論壇) U& \' G, |7 O2 S( ]& `# H" Y
鹽/雞粉各半茶匙
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熱情果汁www3.tvboxnow.com: u0 Y' x" d. r2 \
濃縮熱情果汁 80毫升、白醋 5毫升、生粉水適量、糖/水各 10毫升4 F1 P% R0 ^# t) w; Z' ]
" G1 ~9 h3 C9 I- w% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O: u' Z4 _, C& K+ w
做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X" L6 J( O. V+ Y
1.將牛肉切約 1毫米薄片，撒上雞粉、鹽，放上適量的唐芹、沙葛、水蜜桃捲起備用。% j& c: V0 r! H: v8 O
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2.雞蛋加入生粉拌勻成蛋漿。www3.tvboxnow.com" @( h1 P; `" g& d5 c' H9 O
6 n3 T0 p$ y' |2 q4 i$ e3 c3.將牛肉卷均勻地蘸上蛋漿，再蘸上杏仁片。公仔箱論壇" A4 ?1 G/ _ ~9 E% ~
; x- Q8 \( n; ~: K! ~公仔箱論壇4.燒滾油約 70℃，以細火炸至金黃色，撈起，一開二。
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- P( y) ?, q9 D# g7 h+ i9 @8 vtvb now,tvbnow,bttvb5.將 40毫升濃縮熱情果汁倒入鑊、加入白醋、水、糖煮勻，以生粉水煮至稠身，淋上碟，放上杏仁牛肉卷。$ D" _6 Z3 X. M" P% y& o
) q" i: H% A1 S7 S& \/ Q6.將餘下的濃縮熱情果汁倒入鑊中，以細火煮熱，以生粉水煮至稠身，下芒果肉拌勻，鋪上牛肉卷上即成。
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發表於 2011-4-11 06:25 AM
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