材料tvb now,tvbnow,bttvb" [% A9 V8 G e" j( T
三文魚 120克、鵝油 500毫升、忌廉/大蒜（切絲）各 100克、海鹽/黑胡椒碎各少許、三文魚子適量
, i4 T# z# k- m4 s" D6 b5 ywww3.tvboxnow.com
: }7 O; b2 n/ [$ y2 }2 D! J7 s% P; T' c3 {. j/ h* T3 o
做法3 `8 r+ Q+ M8 O( T" d, h0 Z) s7 P
1.三文魚撒上海鹽、黑胡椒碎調味，放入燒熱至 65℃的鵝油中，浸 18分鐘。- W* m- f: o' C1 ]7 I h
公仔箱論壇: k* [4 P8 E" S2 s
2.大蒜加入忌廉，以細火煮至腍身。' p5 q; c( u' K- ]! ~
) j4 |4 q4 I( v. ]+ Z3.忌廉大蒜上碟，放上三文魚，撒上海鹽，再鋪上三文魚子即成。 . [: c7 b) C G% Z, B
+ u v( j6 z2 |) jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 L9 I0 E$ {8 ]) w
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n Y: l# G9 X! y2 D4 R* B" I& N0 Z
以鵝油煮三文魚會特別香，如沒有鵝油，也可以初榨欖油代替。www3.tvboxnow.com S1 `, ]1 `8 g% y) {
|
發表於 2011-4-12 06:28 AM
| 