材料; c! ?2 c* m2 M3 ]7 D P: ]
比目魚柳 400克、鹽/芫荽葉各少許咖喱
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D) c- l) F- M% o* B D* ]6 Xwww3.tvboxnow.com紅辣椒乾 4隻、辣椒粉/薑黃粉/小茴香粉/芥末醬/黑小茴籽（ Kalonji）/薑茸/蒜茸各 1湯匙、胡荽粉 1茶匙、芥末子 1/2茶匙、鮮咖喱葉 10片、桂葉 1片、椰汁 1杯、紅洋葱（切碎） 1個、清水 1/2杯
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做法
$ Z3 A" T! V1 S7 a; [$ r1.開中火，燒熱鑊落油，將魚柳煎至金黃色，盛起備用。
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2.原鑊開中火，加入所有咖喱汁料材料，煮至開始出油。
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! O4 J! |0 e7 p, _& j! u公仔箱論壇3.加入魚柳，轉慢火煮 3分鐘，加鹽調味，熄火上碟，灑上芫荽葉裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E6 x6 u! i! m4 ?% ^3 a) K
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發表於 2011-4-14 06:30 AM
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