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蛋糕粉 1盒（ 517克）、香檳 310毫升、菜油 83毫升、蛋白 3隻、紅食用色素 4-5滴、士多啤梨果醬適量、糖膏適量、手粉（粟粉）、珍珠白糖珠www3.tvboxnow.com6 ^5 J+ H3 ^- o0 S4 e, y; f/ ?$ Q
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) d6 U0 A. W9 K+ C. R+ W D0 i公仔箱論壇做法3 r1 ^" _" V2 N
1.把蛋糕粉、香檳、菜油、蛋白以中速打勻，加入紅食用色素打勻，倒入杯。
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6 R) z& a& s9 z4 N$ M/ R公仔箱論壇2.蛋糕漿注入紙杯至 8成滿，放入已預熱 175℃焗爐焗 22分鐘，待凉切平塗上果醬。
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" b* |3 ~5 ?/ Y7 b" Y. o* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將適量糖膏碾薄至 5mm，放上花紋膠模壓出紋，再用圓模吸出圓形，鋪上蛋糕面。) h1 _8 N+ V" f, g; A. C) A0 I
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4.再將少許糖膏碾平成長塊，用指尖搓薄捲起成花形，用水沾濕少許，黐上蛋糕面，也可黐上糖珠裝飾即成。+ ~. {2 K! I4 H+ a" s: w- j
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一般做出來的 cupcake會大小不一，如想美觀些可將頂切平，效果很專業。 R/ Z6 d, g! a6 S
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發表於 2011-4-29 06:29 AM
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