[甜品] 龍眼花生巧克力餅

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材料公仔箱論壇0 X0 E7 f0 `: _( o
黑朱古力（坐溶） 30克、乾龍眼肉 150克、花生 60克、牛油 80克、雞蛋 70克、砂糖 200克、水 100毫升、可可粉 20克、麪粉 40克、梳打粉/泡打粉/鹽各 1/4茶匙、生油 10毫升
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做法
& P  Y$ X) g" p/ M  t7 g1.花生放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘，切碎備用。' a2 _$ k; ]2 n, p, _! ]6 _
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2.煲滾水加入 100克砂糖、龍眼肉，煮至龍眼肉軟身，撈起切碎備用。公仔箱論壇/ N$ e9 I/ l$ H; D: b1 `# @

3 A" x5 V" w' T2 y( N" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛油用電動打蛋器打軟，加入 100克糖打勻，加雞蛋、可可粉、麪粉、梳打粉、泡打粉、鹽打至滑身，加入生油、黑朱古力漿、花生碎、 3/4龍眼肉拌勻。
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) Q+ o. B% L4 J公仔箱論壇4.把混合物倒入蛋糕模中掃平，鋪上餘下龍眼肉，放入預熱至 180℃焗爐，焗 50分鐘。取出後脫模，切成小塊，加上裝飾即可。www3.tvboxnow.com7 h3 f$ g$ k6 C# _- }( O

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龍眼肉要用糖水煨煮，焗出來才不會太乾身。
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