材料
" ^' ^/ q2 F9 ]% _8 M% c8 v$ j6 B0 W3 qwww3.tvboxnow.com豆腐 8件、豬絞肉 100克、葱花 1湯匙、麻油 1茶匙
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醃料
" n3 Q; ^, r# y1 N& W4 c' W8 {" ftvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、大地魚粉 1/3茶匙、古月粉 1/4茶匙、麻油 1茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb! u v* g/ r+ {5 b
& B4 |4 V8 P3 a* G( jwww3.tvboxnow.com雞湯料公仔箱論壇& w$ I2 }. \3 _
雞湯 1/2杯、鹽/雞粉各 1/2茶匙、糖/古月粉/大地魚粉各 1/4茶匙、蠔油/生抽各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) D) T, c# O- _
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb* \/ g" i, n4 t
大地魚粉/古月粉/雞粉各 1/2茶匙、乾葱碎 1湯匙www3.tvboxnow.com4 R- \7 s2 d+ {* Y
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做法
7 \- [. T# E- f" lwww3.tvboxnow.com1.豬肉加醃料醃 15分鐘。+ p7 u7 W; Y: _) t7 W4 |: q# g
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2.豆腐用湯匙挖空中央，釀入豬肉備用。
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3.開大火，鑊中下雞湯料煮滾，放入豆腐，只煎煮釀有豬肉的一面約 5分鐘，而豆腐面則撒上調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K1 D3 ~( U4 z% m8 K$ b, w8 J
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4.湯中加入麻油，冚上蓋轉中火煮 5分鐘熄火，反轉釀有豬肉的一面上碟，灑上葱花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @0 [( a a% ?& e
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貼士
! C$ e0 R- F2 H5 f# H, u9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。宜用黃豆成份較高的硬豆腐煮，豆香味會更濃。 # \+ D- W& G" ^
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發表於 2011-5-4 06:25 AM
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