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鵝肉 400克、茶樹菇 20克、蒜茸/薑米各 1/2茶匙、紫蘇葉 4塊、葱段少許
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# S- H- f: G s8 c5 _+ Uwww3.tvboxnow.com調味料
* o" D2 w- q( e& t0 ^+ F7 n公仔箱論壇糖/雞粉/花雕酒各 1/2茶匙、生抽/生粉/麪豉醬/紫金椒醬各 1茶匙
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6 r/ t2 x, l) K) W1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, T- r% z& ^- D6 t# w* D. J1 V0 G6 Z做法
4 T! z5 s$ w" A' Utvb now,tvbnow,bttvb1.茶樹菇浸軟瀝水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S8 U G& P) k' M
$ x/ o2 L5 }! j* n" L2 o公仔箱論壇2.燒滾油至 80℃，下紫蘇葉炸脆身。公仔箱論壇0 m O5 |- W0 A4 g/ \" s1 i, H
$ K* P- e: y. Z( j* H公仔箱論壇3.鵝肉切片，加入蒜茸、薑米、茶樹菇及調味料拌勻略醃。% w( t4 r0 |4 d. f
$ m. ` m$ Y0 _; E( g7 Jtvb now,tvbnow,bttvb4.燒滾水，放入（ 3）以大火蒸 7分鐘，取出，撒上炸紫蘇葉和葱段即成。www3.tvboxnow.com7 S3 c; Q" R% P4 v2 }$ g2 x0 w
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另可以鴨肉代替鵝肉。公仔箱論壇# {" ~ M* w( X" F
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發表於 2011-5-10 06:28 AM
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