材料
* Z, d0 o+ ~, ]5 |www3.tvboxnow.com薑汁 2湯匙、栗子（去殼） 20粒、硬豆腐（切件） 1盒、煲栗子水 500毫升、金菇 1包、葱（切段） 3條、蒜茸 2湯匙
) q) ?1 z+ |* i; [# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z/ K& {) s+ c+ A1 l: K
調味料
u Y, D7 X& i& W% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏 3湯匙、胡椒粉少許
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# |0 y8 e) B* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
8 J4 [: a9 |( E1 i1.煲中加水，下栗子加蓋，以中大火煮 20分鐘，栗子水留用。1 }" \) }# ~8 t* T
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2.易潔鑊加油，放入硬豆腐，以大火煎至金黃，盛起備用。
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, g8 ~+ {& [9 @www3.tvboxnow.com3.原鑊爆香葱和蒜茸，加入豆腐、薑汁、栗子、煲栗子水、金菇，加蓋，收細火煮 2分鐘，再加入醬油膏和胡椒粉煮至滾起即成。
1 C0 t8 U8 `/ m3 V' g公仔箱論壇
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貼士
8 S$ X" M" q7 ^公仔箱論壇想省時間可用即食栗子加入同煮。
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發表於 2011-5-11 06:23 AM
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