材料
4 @1 u1 s# X$ O公仔箱論壇白菜 100克、珍珠米 1/2碗、菜油 2湯匙、水 9碗、礦物鹽/黃糖各少許
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4 X1 t! R P! p6 X4 nwww3.tvboxnow.com做法
6 A0 T+ S1 E/ G' x! P1.將白菜撕開，逐片排入風乾機中，以 135℉風乾 10小時，取出備用。
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: R! c- S$ Q9 C; D2.白菜乾用水浸軟，瀝乾切碎。4 i! B. ~9 k6 J+ b/ K. A$ a
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3.珍珠米用 1碗水浸 3小時，隔去水份，加入菜油、鹽、黃糖拌勻。
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4.開大火煲滾 8碗水，下珍珠米、白菜乾碎，轉小火開蓋煲 45分鐘即可。 . D1 i3 r7 Y$ n
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{4 C# d: A+ m( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用風乾機做的菜乾，煲粥前要浸水，否則好難煮得軟綿。公仔箱論壇( n9 ^4 K9 U# H$ n
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發表於 2011-5-16 06:24 AM
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