材料www3.tvboxnow.com* A, n; s, s# W* {+ A
萵笋 300克、鹽/糖各 2/3茶匙、葱油少許、冬菇 1朵、青瓜（切片）半條
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* N6 o3 ]* K9 iwww3.tvboxnow.com調味料- b1 r4 l7 [; o* B U" W8 H
雞湯/老抽/糖各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l6 I5 t: ~- _4 p1 e4 m- b+ j
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# B( ]! k5 a- Q2 L" s9 D; @做法
7 J' t# u% S/ ^0 S& [, ttvb now,tvbnow,bttvb1.冬菇加調味料以小火煨煮至腍，瀝乾後片薄，再用剪刀剪成長條狀，備用。公仔箱論壇$ B' D$ {) M' ~- L. ^
3 B$ s: n# Y, o# F4 }6 @( S4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.萵笋去皮切段，再切成長棒狀，然後用小刀於末端，雕四刀成小花狀，重複至足夠砌成花的數量。tvb now,tvbnow,bttvb6 e, p) K5 \- v2 r3 S7 R w6 a
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3.將萵笋花用滾水冲洗，然後浸冰水，瀝乾。
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4.萵笋花加鹽、糖、葱油拌勻，在碟上砌成花形，將冬菇砌成樹幹形，加上青瓜作裝飾即可。 公仔箱論壇" [4 r x) o& c! r
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萵笋加了鹽和糖後會變得軟身，更易砌出花形。另外如不用葱油，可以麻油代替。 |
發表於 2011-5-28 06:22 AM
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