材料
: f7 r* h9 q. `" j# X$ q" z9 H公仔箱論壇DHA芥花籽油 50毫升、三文魚扒 250克、蘆笋 3條醃料：鹽/胡椒粉/檸檬汁各少許
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乾玫瑰花/香片茶葉各 3克、乾菊花 8克、水 125毫升、糖 1湯匙、生粉水適量' T% a2 l7 f7 E3 g" r4 Z
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做法 www3.tvboxnow.com3 A6 w( c, p3 n
1.在三文魚扒上灑上鹽、胡椒粉、檸檬汁備用。' n/ G" k# z: q
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2.煲滾水把香片茶葉、乾菊花、乾玫瑰花煮至滾，下糖熄火後焗約 2分鐘，隔渣倒出花茶備用。$ b1 n4 G( j, q
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3.燒熱鑊，倒入 DHA芥花籽油，把三文魚扒煎至兩面金黃色盛起。
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: ^/ C6 ?( v. {' g* m$ F+ nwww3.tvboxnow.com4.將（ 2）倒入鑊，以細火煮熱，下三文魚扒回鑊，再放蘆笋。" e% g* F- g$ `: \0 ~0 p
& w2 n. c: r' s3 Y/ Q) l6 t公仔箱論壇5.將三文魚扒略煮 1分鐘後，取出，蘆笋再煮約 3分鐘取出，餘下的汁液以生粉水埋芡。
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6.三文魚上碟，放上蘆笋，淋上汁料，可隨意撒上乾玫瑰花片裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `" d4 Q' G, @; J# h$ H
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發表於 2011-6-1 06:23 AM
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