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1 |$ d) N# c) P0 Q# q6 ]; F p3 [www3.tvboxnow.com正如學者所言，食物安全事故愈來愈「新奇」。如何自保？台灣人相信比我們更緊張，近日便有飲食「回歸天然」的論調，喝白開水，吃天然食物。一般在餐廳吃到的薯泥，大多由薯粉調製，不算天然。香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範的「農村薯泥」，百分百馬鈴薯製造，拌入洋葱及椰菜，口感豐富，誠意推薦。tvb now,tvbnow,bttvb4 S! V& }% Q2 L
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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L6 k( r( ~" G9 e& c+ K
馬鈴薯2杯（400克）、雜菌半杯、椰菜1杯（150克）、洋葱半杯、腰果2湯匙、水3湯匙、芫荽碎2湯匙
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& p2 }9 d$ x6 J) r' N) a: Fwww3.tvboxnow.com調味料tvb now,tvbnow,bttvb) \* h; K& |& |/ t$ ]( i
鹽3/4茶匙、天然醬油1茶匙、水1/4杯www3.tvboxnow.com! _- ~1 c! k0 Y
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/ b. F! q- U* `- H' a2 D- Gwww3.tvboxnow.com製法﹕
% b) T8 q8 X7 K( `) l, Ntvb now,tvbnow,bttvb(1) 馬鈴薯洗淨，切塊蒸熟後壓成薯泥；椰菜洗淨，輕燙熱水後切碎；雜菌洗淨，切粒狀；洋葱切幼絲，備用
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(2) 腰果與水放入攪拌器打成奶狀(3) 於鍋中置3湯匙水燒沸，先炒香洋葱，再放入雜菌，煮片刻；加入調味料，備用tvb now,tvbnow,bttvb3 m8 q2 R8 U* _& {
- J9 I5 y! j8 T2 r( B# I(4) 把所有食材和腰果奶置容器中拌勻，即可- _# d; ?, I3 [) t0 }
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) [3 N* C4 f5 t% E公仔箱論壇食譜變化﹕把製成的薯泥加進少許番茄粒並壓成餅形後，以易潔鍋煎成薯餅。tvb now,tvbnow,bttvb* I5 A/ |0 `( V4 m, ^% y
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發表於 2011-6-1 09:52 AM
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