材料
. V# c q7 ]7 c& z, H9 N7 _& qtvb now,tvbnow,bttvb大番茄 4個、鱈魚 400克、海鹽 50克、牛奶 500毫升、蒜頭 2粒、月桂葉 1塊、百里香 1棵、紅辣椒 1隻、特醇初榨橄欖油少許、巴馬臣芝士碎 30克3 Y7 t1 ?8 Y, e& h" O
( J( [% }6 ^8 v8 z: n8 Y公仔箱論壇醬汁www3.tvboxnow.com; b& _* W$ s+ @8 |- I5 @. o
翠玉瓜 1個、水半杯, N4 O2 N4 y: x
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! e" _ t/ B r做法www3.tvboxnow.com5 Z7 j* h- V# M( B( O. Z% V
1.番茄去皮切去頂部三分一，挖空中心，灑上少許鹽備用。
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% b( J F2 a9 k8 n1 V# _www3.tvboxnow.com2.鱈魚切小件，加海鹽醃 1小時，然後冲水。
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3.翠玉瓜刨皮，皮浸冰水 3分鐘，瀝乾；肉加水用攪拌機打成醬汁。www3.tvboxnow.com" p* O; _1 l/ [, \4 D
9 E: x9 a6 y$ G# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.牛奶、蒜頭、月桂葉、百里香、紅辣椒混合，以小火煮至微滾，離火，加入鱈魚塊浸 3分鐘至剛剛熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y! R. ]4 A) b: ]! I3 F7 X
( [1 s6 s, o0 Y& o5.將鱈魚搗碎，撈起魚肉，加少許百里香、橄欖油拌勻。
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5 _5 Z: n) g. d$ \0 @www3.tvboxnow.com6.魚肉釀入番茄中，鋪上翠玉瓜皮，灑上巴馬臣芝士碎，放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘。
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3 R4 V. t" |. ?8 x5 T, P; }1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.碟上放上焗好的番茄，淋上少許翠玉瓜汁，加上裝飾即可。
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發表於 2011-6-2 06:24 AM
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