[中式食譜] 番茄炒豆卜

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材料
+ u6 x' \" a8 F2 x9 b& h  g/ [公仔箱論壇番茄（一開四） 1斤、豆卜 4両、葱段數條、蒜茸/薑茸各 2湯匙、生油/鹽/糖各少許
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( F8 Z# U, Y5 g5 q0 G5 Kwww3.tvboxnow.com做法   
3 y2 C, Y& j. ^# v8 cwww3.tvboxnow.com1.開大火，燒熱鑊落油，先爆香 1湯匙蒜茸及薑茸，加入豆卜，炒至軟身，盛起備用。' @  N) Q- D+ H' d; n
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2.原鑊落油，以大火爆香 1湯匙蒜茸及薑茸，加入番茄炒至出水，再加入豆卜快炒，下鹽、糖調味炒至收汁，盛起加上葱段即可。
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