[西式食譜] 腰果薄脆

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材料
0 a1 h1 t5 X) K4 t- u7 @* A: K: |糖/麪粉 25克、蛋白 50克、腰果碎 70克: G; j7 |) o4 J/ i
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做法; i' n4 M" x  `. P+ w  H/ j  `$ R
1.糖與蛋白打勻，加入過篩的麪粉拌勻。
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2.把腰果碎加入蛋白麪糊中，再混合好。www3.tvboxnow.com1 c4 K* f  C( _. `3 D9 X. F% I- [
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3.在焗盤鋪上焗爐紙，以湯匙舀出 1湯匙腰果蛋白糊，攤平，放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘即可。 公仔箱論壇0 A+ F' d0 d; W! V
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3 z( d" B. w2 I2 s+ l8 V2 L+ r# k公仔箱論壇若沒有焗爐，可以用易潔鑊，抹上很薄的油，以最細火來煎餅。