材料
. f* l+ }) D) h雞湯（或菜湯）/鮮奶各 500毫升、海鹽/黑胡椒碎各適量、大椰菜花（切件） 1個、牛油 25克、番荽碎 2茶匙、番紅花少許
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做法 ' a0 d' R4 F$ g2 r
1.雞湯加鮮奶煮滾，下番紅花、椰菜花，以細火烚 20分鐘至椰菜軟身，隔水盛起，鮮奶湯留用。
4 j# ?. |6 q& P9 F3 A8 L, k0 gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f7 V5 H$ j& P* a* O6 T) s4 R' n
2.取 t份椰菜以攪拌機打茸，倒入煲內，加入適量的鮮奶湯煮開至濃湯狀，再下番紅花、海鹽、黑胡椒碎調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o2 P2 B/ }* T6 s( t4 B$ `
- m3 }: u5 ~( {% T- x) y% Mwww3.tvboxnow.com3.牛油下鑊煮溶，加入餘下椰菜花、番荽碎炒勻，取適量放碗中注入（ 2）即成。公仔箱論壇, v& _" [, M0 g+ l6 R
# B1 x$ z( _" D- C0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com2 |- {+ o: U( m0 v8 z
挑戰後感
G1 y5 v: A U! |8 X. R9 |7 f番紅花切勿放過多，每次加入 1小束便可，否則會令雪白的湯色變黃。+ K2 e( o: f8 U
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發表於 2011-7-9 06:29 AM
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