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花螺 20隻、辣椒醬/豆瓣醬/沙茶醬各 1/2湯匙、蒜茸 2湯匙、花雕/玫瑰露 250毫升、花椒 1茶匙
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1.燒滾水,下花螺汆水撈起。
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0 }" i" [( N6 e- CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下油,爆香蒜茸、豆瓣醬、沙茶醬、辣椒醬、花椒,灒花雕、玫瑰露。. A: q2 D W4 U; a: r: v7 o1 `# x
3 v7 F/ u, L9 d; o! N5 R) N9 U2 htvb now,tvbnow,bttvb3.加入花螺,以細火煮 20分鐘至入味。 tvb now,tvbnow,bttvb% p0 J2 ^& q, b. V
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切勿以大火煮花螺,會令螺肉變韌。
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