材料www3.tvboxnow.com' P( S# l0 o8 N" t* S
雞絲沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E7 |% x$ a2 ^- B& \6 Y% X- t
加州士多啤梨 5粒（切絲）、雞髀肉 2件、青蘋果絲/中華沙律各 38克、炸瑤柱 12克、上湯 300毫升
6 D* S0 \# |- Q- f公仔箱論壇
" X# |0 d) f& {$ A" gwww3.tvboxnow.com石榴球
; t3 g' L, t/ N7 V6 X* B' C加州士多啤梨（切粒） 5粒、雞髀肉（切碎） 2件、雞皮（每塊約半隻雞） 4塊、韭菜花 6條、馬蹄（切碎） 3粒、蝦膠 38克、鍋巴（切圓形） 4件、雞粉 8克、鹽/糖各 4克、白醋/麥芽糖各 38毫升
" U( s/ ] d5 i' ^* A; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* A2 y: F# U/ |' r4 \' w金錢雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `5 g! `7 A" O0 Q* E
加州士多啤梨（切圓片） 5粒、雞髀肉 2件、雞膶 4克、雞皮（切圓片） 2塊、黑椒少許、叉燒醬 12克
2 j! P# ]2 }' V, B- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i7 ^9 w5 G9 [1 b
汁料
9 R& @/ _& A. d Z# V8 l3 u; `加州士多啤梨/士多啤梨醬各 50克、百花蜜 100毫升, D$ l6 j% n* _
2 f- w5 s3 I, T. p. A5 D' H
* u$ q. r M# D* L& w做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l* j% j# N7 c' d3 j
1.先做沙律，將雞髀肉用上湯煮熟，撕成絲，放雪櫃雪凍備用。
6 z& n, W0 U, i N' Q! o8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% B* r* ]& J2 s; b2 X* G9 F% W/ @% n公仔箱論壇2.將（ 1）放入圓模內，依次序放入中華沙律、青蘋果絲、士多啤梨絲，脫模後放炸瑤柱，上碟備用。www3.tvboxnow.com/ q" b2 S6 ?' b5 \
, y% R" f& Y! q6 ^8 z3.做石榴球，雞髀肉、馬蹄、蝦膠、鹽、糖、雞粉攪拌成肉餡，放適量於雞皮上，釀入士多啤梨粒，用韭菜花綁成石榴包形。
0 n! a' t+ z( _# }' ?0 K) d0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 M& e$ U2 m) i7 p7 X% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.白醋和麥芽糖以細火煮成上皮味水，掃於（ 3），吊乾後放約 140℃油中，先用細火浸 4分鐘至熟，再轉大火炸 1分鐘至金黃，放於鍋巴上，上碟備用。
: L3 l3 I; S* n. h. g$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j2 P$ Y; \$ \4 b
5.做金錢雞，雞膶用叉燒醬醃 1小時；雞髀肉用黑椒調味，兩者分別切成圓片，煎熟備用。雞皮以 140℃油炸香。
4 b+ Y5 P( ?' ]+ r9 g- }( y公仔箱論壇
) }% S$ y5 r: B* s, `1 Y3 m! p公仔箱論壇6.雞肉放底，逐層放上雞膶、士多啤梨片、雞肉、雞皮，上碟備用。4 g4 y6 S, o: q' J+ C
& ~( ^ X) v5 `* c8 D. ^8 dtvb now,tvbnow,bttvb7.做汁料，用攪拌機把士多啤梨醬及士多啤梨打成茸，加百花蜜拌成汁，伴於碟邊即成。
4 n# z6 j+ x7 X: Pwww3.tvboxnow.comb/20110728/small/28ft23p.jpg&code=1070968c3be9168487467733c05428e2&type=jpg[/img][/url] |
發表於 2011-7-28 06:19 AM
| 