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西蘭花（切件） 200克、鯰魚柳（切件） 300克、芥花籽油/海鹽各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w! p- a% ~4 h- ]% F- `# b
1 g; j$ I# k0 Zwww3.tvboxnow.com汁料tvb now,tvbnow,bttvb: W' k8 ?- e- M+ r
金奇異果（去皮切片） 2個、水少許、蜜糖半茶匙公仔箱論壇' ?+ L- B$ }# c; N5 ^5 k
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z# j1 C/ l$ I) z. G0 Z' g
蜜糖/海鹽各 1/2茶匙、黃糖少許、生粉 1茶匙、檸檬汁 1湯匙
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! [) r# {) d8 d. \www3.tvboxnow.com做法2 q! R9 j U% k) M# Y
1.金奇異果、水、蜜糖用攪拌機打成醬汁備用。+ K1 D, G8 H* q( w4 N
* z5 V( ^* Y. O' stvb now,tvbnow,bttvb2.魚柳用檸檬汁、黃糖、海鹽、蜜糖、生粉醃 15分鐘。5 m: G3 Z/ K/ O: A) K/ K1 K' k
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3.開細火，燒熱鑊加油、鹽，下魚柳煎至金黃色，盛起備用。9 w7 n# t( L% E4 O! S
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4.開大火煲滾水加鹽、油、西蘭花，灼熟後瀝水備用。
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5.碟上放上西蘭花、魚柳，淋上金奇異果醬汁即可。
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奇異果含豐富維他命 C，但加熱烹調令維他命 C會流失，所以應到最後才淋上菜式中。
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發表於 2011-8-24 06:15 AM
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