材料
$ |) {0 }7 r* p4 R! H/ _ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙www3.tvboxnow.com; J1 |+ G# ]! G3 O( Y& Q3 V. D
% o& W- D+ L# M* r J3 C' x醃料
_; l+ q" e+ d* ]乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許3 s. g5 _1 ~1 r) G8 Z/ k n
6 x/ u% `# {6 m0 z* @) S* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配菜tvb now,tvbnow,bttvb& D' x1 x) W' r" e# l
椰菜（切絲） 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量
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6 z: f+ N) U/ |& `做法
0 R% H( @9 k, T' p. P# u; b9 htvb now,tvbnow,bttvb1.牛肩小扒切成粗條，加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後，下乳酪拌勻再醃，放雪櫃醃至少 1小時以上。
& ~7 B, j6 i5 P' I$ L( z! _( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& R" u8 I' x6 T% C公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊，下牛肉快炒至熟，淋上醬油兜勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb: t; } e5 C# i. R# F
* q. d% w O9 E1 E- V3.最後撒上松子仁，唧上日式沙律醬，吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。 8 X c! E Z4 j& c& k
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* |; z3 J) p! d% p3 L9 |tvb now,tvbnow,bttvb貼士tvb now,tvbnow,bttvb$ I5 Y9 }+ |4 G" r& b5 F9 z$ E
用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑，而且不會有油膩感。
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發表於 2011-8-29 06:14 AM
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