材料公仔箱論壇- B& [# U* P( ~$ t- w6 L C' p3 m
日本金瓜 250克、洋葱 3/4個、米粉 200克、雞湯 250毫升公仔箱論壇% b8 X1 J0 B) b3 B8 R& ^
) y$ z9 ] H# R6 `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 A8 b4 P7 \; }
做法" f" X+ D, c7 P7 H/ O8 t
1.洋葱切絲。金瓜連皮原塊放入滾水中，浸 5分鐘後，連皮切薄片，備用。公仔箱論壇3 E; Y( g- l0 K) J- \) R* T* }
: w" Q5 v+ E1 B2.米粉浸凍水 30分鐘至透身，盛起備用。公仔箱論壇8 B6 j+ Z* g9 f/ x: Q& R2 ^
5 ^1 D7 u/ b- Q0 @2 @$ S6 l
3.燒熱鑊下油，以中火爆香洋葱，加入金瓜片、米粉，以筷子快速拌炒，下雞湯，煮至米粉充份吸收湯汁便可。: n1 N2 D3 s9 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w, }2 m) G' W o
4 _5 ?3 s- q* I5 ^$ X! n
貼士公仔箱論壇+ |9 V7 M( Q+ A
米粉用凍水浸透身，可以縮短烹調時間，不會太快煮爛。
, k& B) k7 B; a& i6 _7 Y4 y1 Ewww3.tvboxnow.com |
發表於 2011-8-31 06:16 AM
| 