材料公仔箱論壇 }6 ?7 |; Y7 _4 o. R7 ?+ X
蒜香粗粒豬肉腸 2條、雞蛋（拂勻） 5隻、味醂/葱花/橄欖油各 1湯匙、木魚粉 1茶匙、鹽 1/3茶匙、糖半茶匙
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做法
, _1 ~1 i( _4 O1 t, i/ S$ N* fwww3.tvboxnow.com1.燒熱鑊下油，將原條腸煎香，取出備用。公仔箱論壇: m8 N: f3 Z1 w9 v
/ v4 s' j5 ?7 u, ?2.雞蛋加糖、鹽、味醂和木魚粉拌勻，下橄欖油再拌勻。
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9 w. w. t) r8 t' B# ^! Y公仔箱論壇3.燒熱平底鑊掃油，將 1勺蛋液平均加入鑊中，加葱花，煎至半熟時，放上香腸，收中火，把蛋皮捲住香腸成蛋卷，切半上碟即成。 公仔箱論壇 k2 E9 ~9 z3 z. x# s- @
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1 K, z* c5 W& I4 c w# jtvb now,tvbnow,bttvb貼士
}+ Y) x9 x( A/ Pwww3.tvboxnow.com蛋皮當煎熟成形便要即時捲起，不然很難捲也難黏合腸仔。公仔箱論壇" a6 n# C1 b, z& T( `/ n
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發表於 2011-9-9 06:14 AM
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