材料
' M* x' n; w0 ^3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑毛豬肉（剁碎） 120克、鯪魚肉 75克、蓮藕（切碎） 20克、蓮藕片 4片、芫荽莖（切碎） 3克、喼汁少許
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* k8 G. s8 `9 a$ o; V公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @4 r0 L7 ?: N
鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ t9 y( m" }& M6 \3 W+ D4 m
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做法
2 B% D" B& D8 U) s4 T I* P3 e- ptvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉碎、鯪魚肉、蓮藕碎、芫荽莖與鹽、糖和生粉拌勻，然後撻至起膠，搓成肉丸狀。2 Z0 V1 Q+ \' {( n( [1 H; F8 h
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2.將肉丸放在蓮藕片上。
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' U* R) O" I8 k9 j" @tvb now,tvbnow,bttvb3.開中火，燒熱鑊落油，放入蓮藕餅後稍為壓扁，並煎至兩面金黃色，即可上碟，吃前蘸喼汁即可。
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- t/ v0 J1 L8 ?( C2 h$ ytvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _! D8 _7 ^5 ]( T, b2 f: r
撻膠時記着要拉一拉，當你感覺到有張力時，代表黏性夠，能夠做成肉丸。tvb now,tvbnow,bttvb% Y! ~4 N+ n8 `' o0 R
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發表於 2011-9-16 06:14 AM
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