材料
; g/ s+ P4 D9 |www3.tvboxnow.com呂宋芒 1個、西班牙黑毛豬柳 80克、紅椒（切絲）/青椒（切絲）/黃椒（切絲）各 30克、薑茸/蒜茸各 3克tvb now,tvbnow,bttvb- b0 C! E1 Z5 x( B0 {$ l- J
* Z/ P, ]' J6 G! R( y: y調味料
2 q' a1 N) y) }* r; b3 }! W麻油 1/4茶匙、紹興酒 2茶匙www3.tvboxnow.com8 E0 S. P' E- d
! z& H! ?( i6 l- g: I0 @tvb now,tvbnow,bttvb醃料
9 m; x. x* H6 A- H( H* k7 M公仔箱論壇鹽/生粉/糖/生抽各 1/4茶匙
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做法
0 N9 m3 k% U( g+ `5 d: }4 @( y3 V4 v1.芒果起肉，切件，用暖水稍浸，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u/ Y% s9 T# ` Z
/ ~" v9 _( G1 `! N V0 b. {) Swww3.tvboxnow.com2.豬柳以鹽、糖、生抽和生粉醃 20分鐘，切 8片備用。
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3.燒熱鑊，以大火炒熟豬柳，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb& h6 H! l0 A% b( q- v( {& G% F
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4.燒熱鑊，爆香薑茸及蒜茸，下青椒絲、紅椒絲及黃椒絲略炒。% i; J! t0 H1 E7 ]9 s; ~0 m: w
, h7 h \" K8 b' g$ i6 y5.然後下豬柳、麻油和紹興酒，略炒，熄火後，加入芒果拌勻即可上碟。
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芒果切件後，若不即時下鑊，可用檸檬汁略浸以免芒果發黑！ www3.tvboxnow.com4 d4 k% H0 M- f! o- z
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發表於 2011-9-16 06:15 AM
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