材料
6 n0 Q ~4 T$ ^6 P0 O; wtvb now,tvbnow,bttvb沙律菜 200克、美國純安格斯西冷（ 250克） 1塊、車厘茄（切半）數顆、 Montreal Seasoning/和風沙律醬適量tvb now,tvbnow,bttvb/ l$ |3 m% K6 k' n- k
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做法
# m3 ^5 Z! f0 z6 G% _( h @3 G1 P公仔箱論壇1.在西冷兩邊撒上 Montreal Seasoning略醃。6 X4 P' c- @, E
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2.以大火燒熱鑊，放西冷，先豎起煎封四邊，轉色後再煎兩面至深啡色約四、五成熟即可。
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3.西冷放雪櫃雪約半小時，取出後斜切成薄片，備用。公仔箱論壇% K) y3 V- ]5 D5 S4 e+ F4 u
( o W/ Z$ \) _# y W& H0 A; ptvb now,tvbnow,bttvb4.沙律菜、沙律醬拌勻，放上西冷片、車厘茄即成。 * X' u- ?5 A! |6 J: O5 t
$ G% J- H) ]0 N) w, w8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: ~: K/ |% C4 I, b7 c, jtvb now,tvbnow,bttvb如果西冷不放雪櫃，可選擇用冰水過冷河。 www3.tvboxnow.com5 Z3 }: t, Y% G4 u
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發表於 2011-10-8 01:45 PM
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