[西式食譜] 白松露牛油焗蜆

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材料tvb now,tvbnow,bttvb! ?1 A7 r- ~' U7 i6 W
莎樂美腸 20克、車厘茄 200克、蜆 1/2斤、蒜頭（切片） 2粒、乾辣椒仔 6粒、 Da Rosario 100%有機白松露牛油 50克、火箭菜適量
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做法4 X0 p$ `9 m1 y2 k1 K2 _
1.莎樂美腸切條；車厘茄切半。公仔箱論壇/ l* C0 b6 {  u

9 g1 A, u; u* B: jtvb now,tvbnow,bttvb2.焗盤內放入蜆、車厘茄、蒜頭、莎樂美腸、白松露牛油、辣椒仔。
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3.蓋上錫紙，用叉子刺小孔，放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘。- ]+ ?6 C4 }1 ?) r

/ D1 I& L* |( y: ]4.取出後，放上火箭菜作裝飾即成。1 D( T7 e, g& M' f) l, c

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貼士
; H/ w+ A  V) `+ Wwww3.tvboxnow.com焗盤包好錫紙後要刺幾個小孔，讓蜆更快熟之餘，又不會焗得太乾身。
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