材料/ K: n3 W5 a5 l1 h/ T+ C
牛肋條肉 500克、洋葱（切粒）/甘笋（切粒）/薯仔（切粒）各 1個、日式咖喱磚（切碎） 1盒、砂糖 1茶匙、清水 1公升
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做法6 V9 l8 ~" U& _
1.牛肋條肉切成丁粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H$ u$ J( I: G v5 Z8 _0 q
- _$ S$ d8 A/ h' C5 @" I2.高速煲下油，調校為慢煮高溫，燒熱鍋後先放入牛肋條肉煎至轉色，盛起備用。* V0 ?7 {4 Z' N8 r4 H5 [* ^8 n- _2 f
6 C L& l9 j- Q, E9 }8 _- @" i公仔箱論壇3.原鍋加入洋葱、砂糖炒至軟身，加入甘笋、薯仔炒勻，放入牛肋條肉，加清水至七分滿，加蓋後調校至高壓，設定時間至 12分鐘。www3.tvboxnow.com* _& ? k) K( S) W0 }6 d
+ ~( `; B$ x) [# m5 {5 ~8 z5 [* G! ^) s公仔箱論壇4.待高速煲加熱完成及降壓後，加入咖喱磚碎拌勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 P5 T& ^: Y: @& o; E
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3 Z" ^' U5 V/ n8 P/ u4 V貼士
! _# f( a8 g, ~2 t+ O3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。爆炒洋葱時，加上砂糖可加速洋葱軟化及滲出甜味。
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發表於 2011-11-14 06:57 AM
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