材料
' F& q8 J3 P& P& f+ ?白蘿蔔（削皮） 900克、豬皮（去肥切塊） 200克、唐排（切件） 600克、雞心棗（已浸） 6粒、生薑 2片、水 4公升、唐芹 1棵、粗鹽少許www3.tvboxnow.com# Q! H" I6 s3 a7 T
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1.煲中加入薑片，下唐排和豬皮汆水備用。公仔箱論壇6 P. C7 s4 }+ g4 D2 y
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2.白蘿蔔去頭尾，切件。雞心棗用小刀去核。唐芹切段。
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3.煲中加水，凍水加入豬皮、唐排，加蓋，用大火煲 30分鐘。& m2 S! Y) L1 e6 T3 ?
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4.加入白蘿蔔、雞心棗，蓋上蓋，滾起後收中細火煲 1 1/2小時，加鹽，下唐芹即成。 : a$ ]# { b7 Q5 _# e
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發表於 2011-11-18 08:01 PM
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