材料公仔箱論壇: t& ?; a5 J+ @2 }1 c* P: D& h
魚柳 200克、薯仔（切粒） 1個、洋葱（切粒） 1/2個、牛油 1湯匙、雙重忌廉 200毫升、蒜茸/香草碎 1湯匙、麪粉/白酒 2湯匙、水 500毫升
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# F$ U7 q* `) wtvb now,tvbnow,bttvb醃料
( w! P0 `1 a/ m! z1 ^7 \9 wwww3.tvboxnow.com鹽/胡椒粉適量
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調味料
: I' z! E, I3 {www3.tvboxnow.com黑胡椒/鹽少許、雞粉 1茶匙、梳打餅適量公仔箱論壇1 u: a$ a8 C) ` }. K/ L
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做法
: j8 q9 Q# r7 N Ktvb now,tvbnow,bttvb1.魚肉切粒、加入鹽、胡椒粉拌勻，醃約 15分鐘。
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2.煮滾水，將醃好的魚肉放入熱水中，加入白酒煮熟，撈起魚肉，備用。公仔箱論壇% ]7 h7 r, b Q9 n" ^( O$ Z# \* e# U& E
9 ]: u5 Y. k3 K" Z0 t/ E. d3 u* b公仔箱論壇3.將薯仔粒、香草碎加入（ 2）內拌勻，煮滾後轉慢火煮薯仔至腍，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U- c+ x! k4 c5 Z+ i
: G) i2 w5 w$ r+ y( I) ^/ ]( Fwww3.tvboxnow.com4．燒熱平底鑊，下牛油，炒香洋葱粒及蒜茸，轉慢火炒洋葱呈透明色。
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. z2 q% q3 r! h, m gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.逐少加入麪粉，攪至黏着狀態，再將（ 3）緩緩倒入，以慢火不停慢慢攪拌，煮湯汁至適合濃度後，加入雙重忌廉拌勻。
3 A; |/ s4 _, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p& l+ E6 h6 [$ a7 F5 e
6.加入鹽、黑胡椒、雞粉調味拌勻，最後加入魚粒，煮滾便可伴梳打餅一同食用。tvb now,tvbnow,bttvb% r0 q o0 P: l% M3 B6 ?
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貼士
( a( b7 M" K: ~$ X& b' Q& a3 f洋葱一定要煮至透明才會有甜味。
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發表於 2011-12-1 06:51 AM
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