材料
- W2 P7 F) D m# qwww3.tvboxnow.com鮮淮山 150克、紅蘿蔔/瘦肉各 250克、銀耳（淨重 10克） 1朵、蜜棗 2粒、南北杏 20克、水 1800毫升、鹽適量
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做法
% W, B: h$ v, F' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮淮山、紅蘿蔔去皮洗淨，切件。www3.tvboxnow.com8 t A+ x# [+ t( |
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2.銀耳浸水發透約 2至 3小時，去除硬頭後撕成小塊，汆水後盛起備用。
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3.瘦肉汆水，用冷水洗乾淨。
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m- H( ]1 ~) ?9 T7 J3 z) D4.大火煮滾水，煲內放鮮淮山、紅蘿蔔、瘦肉、蜜棗、南北杏、水，煮至滾起後轉中慢火煲 2小時，再加入銀耳煮 30分鐘即成，飲用前可加鹽調味。. c& }# O6 k2 f1 ^5 X( h
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# }2 u) }% ~, m4 E7 e {2 }www3.tvboxnow.com鮮淮山易氧化，切好後如不立即使用可泡在淡鹽水中。 公仔箱論壇) ^: a# U( O6 d9 ^% O
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發表於 2011-12-8 07:14 AM
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