[中式食譜] 黃鱔焗飯

nt1972

材料tvb now,tvbnow,bttvb1 e6 }7 z* l4 E3 F# [
黃鱔 3條、米（已淘洗） 4碗、水適量www3.tvboxnow.com7 y( q" S( e* }% b" [7 v" q
www3.tvboxnow.com) |/ p9 d: N* s9 [- _! i
醃料
( f+ L- _6 g. @/ k2 A5 o/ T! x公仔箱論壇薑汁/紹酒各 1湯匙、豉油/糖各 1茶匙www3.tvboxnow.com3 V' k. @! ^6 E* O5 u

6 {' U- V5 N2 b  n5 {* [公仔箱論壇
  V, c0 w* ?3 o1 [$ U做法
  D, d  k; x6 p/ s# J& s/ c0 F* B# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將米、水加入飯煲中。tvb now,tvbnow,bttvb& `5 U2 z  E6 _
公仔箱論壇+ I8 N8 F! b3 Z' P; L! l
2.煲滾水，下黃鱔略灼，以去除鱔身的潺，剪去頭，並將鱔血加入飯煲中。
7 P/ H% E/ ^$ [+ ^3 Y# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S7 b. i4 Z" v: Q$ r4 F
3.用剪刀剪開黃鱔肚，去內臟後斬件，下薑汁、紹酒、豉油、糖拌勻後略醃。
! R$ x* M8 Z3 T0 B' a, cwww3.tvboxnow.com9 v3 R3 S; }( Q+ L3 E
4.待飯收至九成水後，下鱔件，待飯熟即成。貼士鱔一定要生灼，才可擠出鱔血，灼時可用深一點的器皿，以防其掙扎。
' }& n2 T! A; J3 f* T
: Y* z/ M  t$ T) Z7 I9 Nwww3.tvboxnow.com
/ E1 {! Z5 b1 t  b6 i# H$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
) d# _8 ?4 [! L- d. r) F* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱔一定要生灼，才可擠出鱔血，灼時可用深一點的器皿，以防其掙扎。