材料
6 q6 \% E m# ]. D/ k5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛筋 500克、意粉半包、雞湯 1公升、薑 4片、乾葱（切片）/冰糖各 60克、沙茶醬 2湯匙、辣椒乾 3隻、蒜頭（切片） 6粒、生抽 1湯匙, w* a$ P* g7 W) g: J3 z
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做法
o. }& w' D Y3 L1 ?公仔箱論壇1.煲滾水，加入牛筋，汆水，瀝乾備用。www3.tvboxnow.com7 h7 Z# J' I- W3 H
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2.另備一煲，下油，放薑、乾葱、蒜頭、牛筋、雞湯、沙茶醬、冰糖、生抽、辣椒乾，加蓋，大火滾起後，收中火燜一個半小時，熄火焗 30分鐘，備用。公仔箱論壇' {; z' F# _, I& h. d+ p" ]
8 ~' D( I) v: }: a5 ]) S# I% X3.另外再煲滾水，加入意粉煮 8分鐘，撈起上碟，放上已燜好的牛筋即可。1 t5 Y2 B& |2 O5 H; |% H
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貼士
6 ?( }/ _2 J2 S( r4 G: n* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛筋要燜得腍身，燜完後焗半小時，牛筋才會透身又腍。公仔箱論壇% V2 ~; A' ~5 J( w8 V' d, \3 A4 p
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發表於 2011-12-16 05:40 AM
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