[中式食譜] 合桃芝麻栗子雞湯

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材料
4 e* V+ O8 {+ i( j: A) [& Etvb now,tvbnow,bttvb水 4公升、冰鮮雞半隻、栗子肉 300克、合桃肉 500克、豬骨（汆水） 600克、雞腳 100克、黑豆/蓮子（連衣）/紅棗各 50克、蜜棗 30克、黑芝麻 5克、生薑 3片、粗鹽適量公仔箱論壇1 v+ D2 C! f" M7 J" t
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做法tvb now,tvbnow,bttvb4 g3 k! P# J4 C  |. `# \+ [
1.合桃肉放入預熱至 200℃焗爐，焗 5分鐘，取出，備用。
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# E8 A2 Z; a: j, S2.開大火燒熱鑊，下黑豆炒至裂口，加黑芝麻炒香，盛起備用。
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3.雞一開二。雞、雞腳汆水，盛起，備用。
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4.煲滾水，放入豬骨、雞、雞腳、合桃肉、栗子肉、黑豆、黑芝麻、紅棗、蓮子、蜜棗、生薑，冚蓋以大火煲滾後，轉中火煲 3小時，加鹽調味，熄火即可。 公仔箱論壇' N" k$ Y; M( d! q: k