材料. ]) I6 G$ l9 {; b& D% V- f
豬肉 240克、蝦仁 2隻5 P; k4 z& G: {: a4 Y+ ^* v
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p) D6 @+ h6 U8 F' [+ [6 b8 L
鹽 1/3茶匙、糖/胡椒粉/麻油各少許、生粉 1茶匙公仔箱論壇- @7 L) s) t( w" s r
- m; |3 F" p. `4 c1 d9 F7 u l8 \tvb now,tvbnow,bttvb醬汁www3.tvboxnow.com. G) a& O3 R& n5 Q8 p" \3 d
乾洛神花 10朵、清水 250毫升、茄汁 1湯匙、砂糖 1 1/2湯匙、生粉水適量www3.tvboxnow.com3 ], i( Q; g6 `- t
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! K5 a/ I! |; D" r3 N! i: _www3.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O; ]! t" `6 _0 W5 A p
1.豬肉、蝦仁剁碎，拌勻，下鹽、糖、胡椒粉、生粉、麻油拌至起膠，再撻數下，並唧成丸子，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T6 I% ]' I0 e7 d2 l7 x
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2.燒滾油至 150℃，放肉丸拌炸至浮起，轉大火，炸至金黃色，盛起瀝油，先上碟。公仔箱論壇( e! l$ m1 L; u5 ]' {0 M+ f1 p
- A. `' q/ y: u: e$ Y9 c6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洛神花加入清水，浸至洛神花至餘下一半水，加茄汁、糖拌勻，放入熱鑊中以慢火略煮，下生粉水略煮，淋上肉丸，完成。
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" o& n4 J; t. v* S1 x" _公仔箱論壇貼士tvb now,tvbnow,bttvb+ X& ^! n& k1 a) {
做洛神花醬汁，最好乾鮮花齊用，乾花帶有甜酸味，做醬汁最正，加幾朵新鮮洛神花，更能增添鮮味！
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發表於 2012-1-24 05:26 AM
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