材料
3 S$ j% L2 e# B$ D) gtvb now,tvbnow,bttvb娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量www3.tvboxnow.com' d% b& w. @4 d
tvb now,tvbnow,bttvb+ O1 Z; x( q$ v$ Y
調味料
: r7 ^* a" v N& T蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙7 z3 e+ O+ f" Q8 E+ a2 y
2 v# ]4 }* r" @3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: J- E5 s7 ^9 L/ g) e% T6 x. C9 X! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法www3.tvboxnow.com4 v& |3 Y, X* A, b: E
1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。
8 d4 `6 q5 V+ U% p- F
$ r7 M' i, [ x. xtvb now,tvbnow,bttvb2.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 g6 E& i0 G; z! l: O- \1 B. x
6 d/ y- y" t# @3.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。 # I2 ]* G7 m7 f }# m* i" ]6 y
3 e' E0 o6 J! Q
) E& K: w$ N* n1 K/ q6 }貼士公仔箱論壇3 k; i; r- c( U: k
雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素，營養價值非常之高。
3 O/ b- D6 P4 D$ ^5 b6 @tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2012-1-30 05:49 AM
| 