材料
) Y. Q* {2 b+ J5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胭脂紅 1個、腐皮半張、甘笋 20克、雞肉 50克、雞湯半碗、生粉水/水各 1茶匙、葱 4條公仔箱論壇5 t5 \! m5 x5 Q" k8 C9 L
2 O1 F! q( h3 ?4 @* f3 Etvb now,tvbnow,bttvb醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @8 \9 o* d& h% T3 S
胡椒粉少許、糖/鹽各 1/4茶匙、生粉/水/油各 1茶匙/ y/ V. e' n& a5 s# ?
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調味汁www3.tvboxnow.com' q/ [$ Z: f+ G
生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、糖/麻油各少許
/ U; ~! ^ E. @; g公仔箱論壇公仔箱論壇" ?9 T1 w! W/ \% v, k8 t( z/ x" U5 q' ]
- @5 a7 i& \2 C p: f做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a5 F; w2 _4 {( y
1.葱只要綠色部份，放入滾水中，灼 3秒至軟身撈起，抹乾水備用。www3.tvboxnow.com4 I2 N! x. t% U, x0 B2 A
/ V1 z% U' \+ F" s2 B: J: Wwww3.tvboxnow.com2.腐皮用濕布抹至略軟身，剪成約 6吋大小的四方形皮。
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3.生抽、生粉、糖、麻油拌勻成調味汁。胭脂紅和甘笋切粒。www3.tvboxnow.com6 [8 H, v3 N9 S7 Y
# ^, I! V: u+ C! c# ~# Y公仔箱論壇4.雞肉切粒，加入胡椒粉、鹽、糖、生粉、水和油醃 10分鐘。
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7 W) i" S0 ~5 w% h" N6 K' t) I公仔箱論壇5.燒熱鑊下油，下甘笋粒和水，略炒至軟身，加入雞肉繼續炒至熟，下調味汁炒勻，加入胭脂紅拌炒成餡料，稍待凉。; C- s1 t2 Q7 U9 k0 V& |
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6.攤開腐皮，放入餡料，提起四角，用葱作繩綁結成石榴包。
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; _$ D+ e4 a! `- Z& k2 K7.煲滾水，放上石榴包，以大火隔水蒸 5分鐘，取出，倒走汁液。www3.tvboxnow.com4 U9 G7 {; o& @$ k" e- G
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8.把雞湯、生粉水煮滾，淋在石榴包上即成。 |
發表於 2012-2-4 05:20 AM
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