材料% h8 b N$ T# k- G" U- \, t
淡牛油 20克、砂糖 8克、鹽少許、雞蛋 5克、高筋麪粉 25克、低筋麪粉 10克
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8 L- l6 {7 z+ Z: lwww3.tvboxnow.com裝飾
+ B3 j6 V" X0 t$ S6 |9 T藝術糖/白朱古力漿各少許、紅色食用色素 1滴tvb now,tvbnow,bttvb9 c4 O0 \! ^0 [7 F
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/ \$ X1 J7 t; \/ f# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手粉適量公仔箱論壇1 x+ L+ R6 i( u0 a- K
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9 ^- J9 I7 y0 ctvb now,tvbnow,bttvb做法
& |% U: ~; g6 Q+ L/ e1.淡牛油、砂糖、鹽、雞蛋拌勻，加入高筋麪粉、低筋麪粉拌勻成麪糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D' O) v+ _9 y* ]+ L0 e
# Z' P. o) z3 M6 _' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.枱上撒上手粉，放上麪糰搓至軟滑，將麪糰一開二，用酥棍壓成 5毫米厚的長條，包在圓通上成指環形狀，用雕刻刀出花紋。/ R/ u$ g% o3 Q. s. T
) h7 ^) ~" v- m1 V3 u+ Owww3.tvboxnow.com3.將戒指曲奇放在包着錫紙的模具上，放入雪櫃略雪至硬身，取出，放入預熱至 175℃焗爐，焗 15分鐘，取出放凉，備用。
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3 |/ H, F: w7 b2 u) S! K, utvb now,tvbnow,bttvb4.藝術糖放入銅煲，以慢火煮溶，加入色素拌勻，倒在高溫布上，稍凉後，隔着布將藝術糖搓成一團，取出適當糖放入寶石形模略壓印出紋樣，取出，備用。
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5.白朱古力漿唧於指環曲奇中央，貼上藝術糖寶石，加上其他裝飾，完成。
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' o0 n& F- s* H! [# J3 z& B3 J藝術糖煮溶後溫度頗高，所以要隔着高溫布搓至降溫，不然會燙傷手指。
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發表於 2012-2-8 03:08 PM
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