材料 tvb now,tvbnow,bttvb! M* Q9 H; }7 E) G
70%黑朱古力 30克、朱古力脆米 100克www3.tvboxnow.com) L! i' x, p, ^8 a- M* i4 v) s7 M
& E; C4 q7 r, x" E! k$ g$ l藍莓慕絲
b$ r: x, D1 `& W: ?; C/ Qwww3.tvboxnow.com藍莓醬 80克、糖 50克、忌廉 250克、魚膠片（浸軟） 15克、水 50毫升tvb now,tvbnow,bttvb3 A7 |; g5 e! v. I h
- a( ^0 [& W8 awww3.tvboxnow.com櫻桃忌廉www3.tvboxnow.com H6 m, Q9 B8 v0 n! B, g+ s
忌廉 100克、 45%君度櫻桃酒 10毫升
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4 \2 ?8 f& w' p" ]# a公仔箱論壇啫喱
9 V1 d8 |/ a2 z士多啤梨啫喱粉 100克、水 150毫升
U- ?" H; g5 H+ f3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 l0 q' P% { K; p+ }. N* w
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做法, b1 N4 H# i+ }& L2 ]& ?
1.朱古力隔熱水坐溶，下朱古力脆米拌勻，加入杯內至 1/3滿，放雪櫃雪 5分鐘成朱古力脆脆，備用。
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# H0 v' I" ~+ x1 }! ~www3.tvboxnow.com2.煲滾水，加入啫喱粉以中火煮溶，倒入模內，放雪櫃雪至凝固，脫模成心形啫喱。
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3.做藍莓慕絲，煲滾水，加入魚膠片、糖，以中火煮溶。
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4.忌廉以電動打蛋器打至八成企身，加入藍莓醬、（ 3），倒入杯內至八成滿，放雪櫃雪至凝固。
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5.做櫻桃忌廉，將忌廉以電動打蛋器打至八成企身，加入櫻桃酒拌勻，加入杯內，再放上心形啫喱即成。 www3.tvboxnow.com+ N! \1 C! _0 o# C! G6 j1 e- \
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忌廉不要打得太挺身，否則會影響慕絲香滑口感。 tvb now,tvbnow,bttvb/ G3 u' h2 r& f% k" f4 Z; K
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發表於 2012-2-10 05:25 AM
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