材料
# T b" }( N; W: _$ e# ]# w; `: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯖魚1條、薑3片、大葱（切段）1條、薩摩麥味噌3湯匙
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醬汁tvb now,tvbnow,bttvb0 D$ Q- q. {6 d* d+ \$ v5 d. J& k
水3/4杯、醬油/砂糖各1湯匙、燒酎4湯匙、麻油2湯匙、豆瓣醬1茶匙& h8 D( G6 T* I5 u
' d+ ~6 W: u" m, B+ W公仔箱論壇燒酎柚子雞尾酒：西柚1個、薩摩芋燒酎/海鹽/冰/薄荷葉各適量
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* f7 p5 Y) ?5 Y; y* P9 a, Wwww3.tvboxnow.com做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 |- X* W; c/ I O, W8 d6 I
1.鯖魚去頭去內臟，切成三件，備用。( x7 P! @3 r8 \7 P
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2.以白鑊煎香薑片至散發香氣，加大葱再煎1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' x) N6 x1 }: m2 p8 [& L! c- h
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3.鍋內加入醬汁材料拌勻，加鯖魚件，以中火煮約4至5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i4 S- h# @. g2 Z4 I! g! F' [% B
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4.繼續加入（2），用湯汁將薩摩麥味噌開稀後，加入鍋中，多煮約5分鐘，其間將湯汁不斷淋在鯖魚上，完成鯖魚味噌煮。公仔箱論壇) c2 y- D" w, Q
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5.做燒酎柚子雞尾酒，在碟上鋪滿海鹽，西柚開邊。
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2 | a1 V7 a- Q' o q3 C6.將酒杯口壓在西柚面，讓其沾上西柚汁，再將杯口壓在鹽上，沾上海鹽。公仔箱論壇. o: N, N* x9 f( j' w/ c! G, Q
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7.榨出西柚汁加入酒杯中，再加冰、燒酎，西柚肉、薄荷葉完成。( w0 l: B F& ?1 ^
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發表於 2012-8-5 01:49 PM
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