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[中式食譜] 醃酸蘿蔔

材料:
9 y4 B! L( \  c5 z& I& E9 Q" cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。· 250克粉紅皮蘿蔔,切薄片tvb now,tvbnow,bttvb' J3 w4 \1 W" j6 S
· 2茶匙粗鹽* b2 Z% }7 T. w/ G2 P
· 1.5湯匙糖
. Z8 d4 E# [, d8 c* |: |. Z( t公仔箱論壇· 1湯匙薑茸
8 K+ W" Q2 U% f$ m7 Hwww3.tvboxnow.com·  紅指天椒一隻(可略去)
) w' v; T$ x$ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。· 3湯匙米醋
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步驟:0 d  ~' a- H* ?! [. [: Z
1. 用滾水將玻璃瓶消毒
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2. 將醋和糖拌勻至糖溶解3. 將蘿蔔切成兩邊,再將每邊蘿蔔切成薄片,置於一個大碗中
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2 X8 R. H: L. }) Fwww3.tvboxnow.com4. 加入粗鹽,稍稍拌勻,在室溫內醃1小時,出水後的蘿蔔會變得軟軟的& ^; Y0 U( R5 n
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5. 將鹽水瀝去,不用加水冲洗蘿蔔,加入溶好的糖醋、薑和辣椒絲即成tvb now,tvbnow,bttvb7 k3 Z% s. [: c5 W8 a
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